閉店のお知らせ

いつもご愛顧いただき、ありがとうございます。

このたび「パン工房砧」は、2022年12月18日（日）をもちまして閉店させていただくことになりました。1990年の創業より32年間にわたり、たくさんのお客様にご利用いただきました。誠にありがとうございました。

～オーナーよりご挨拶～
1990年（平成2年）、河口湖に居を移しました。湖畔から一歩入った静かな場所で貸別荘を営み、新しい暮らしを始めました。ご宿泊の皆様に手作りの焼きたてパンを提供したのが「砧」の始まりです。

振り返れば、あっというまの30年あまりでした。今は他県からご注文いただいたり、遠くから何度も出向いていただくお客様もたくさんいらっしゃいます。お互いにしばらくぶりと喜びあい、楽しくお話することも度々です。

長い年月の間には、なにかと大変な事柄もありましたが、おかげさまで良いお客様に支えていただきました。おいしいパンを焼いてこられたのは、ひとえにお客様のおかげです。一緒に働いてくれたスタッフにも恵まれました。「砧」を応援し、ご愛顧くださった皆様へ、心から感謝を申し上げます。

河口湖は観光地としてますますの賑わいを見せています。こちらに移ってきた当初とは様変わりしました。私も知らず知らずのうちに齢を重ね、このごろは体力も少々ダウン気味です。残りの人生をゆっくりと過ごそうと思うようになり、勝手ながら今年で「砧」を閉店させていただくことにいたしました。

長い間、本当にありがとうございました。

ありがたいことに「砧」のパンを自分でも作ってみたいというお客様のお声を、以前からいただいております。今までは対応できなかったのですが、閉店後のこれから、不定期ですが〈砧のパン教室〉というような催しを開くかもしれません。その際はこの「砧」のホームページ上でご案内申し上げます。（しばらくホームページは開設しておきます。）

あらためて「砧」32年間の感謝を申し上げます。

堀内三惠子